Thomas W. H. Koppermann präsentiert:
Schweizer
Schmalspur- und Bergbahnen
- Oktober 2007 -
Teil 2:
Montreux, MOB / GPS, Schokoladezug,
Schaukäserei und Schloss Gruyères (Greyerz),
Schokoladefabrik Broc
(letzte Änderung: 15.02.2013)
Montreux am Genfer See (Lac Léman, CH)
Montreux ist Zentrum der MOB (Montreux-Oberland bernois) / Golden Pass ® Service und
damit Ausgangspunkt vieler interessanter Bahnlinien (Schmalspur- und Zahnradbahnen)
Zweifellos eine Attraktion, die ich hier als erstes absolviert habe, ist
der "Schokoladezug",
der aus zwei "Belle Epoque"-Wagen (wie man sie vom Orient-Express her kennt)
und einem Panoramawagen besteht (alle 1. Klasse) und - von einer E-Lok gezogen -
von Montreux über Montbovon, Gruyères und Bulle nach Broc und zurück fährt.
Wie man an den folgenden Bildern sieht, ist allein die Fahrt in den luxuriösen Wagen schon ein Genuss
(dagegen wirkt die 1. Klasse im deutschen ICE ärmlich und drittklassig ...)
Die gut gepflegten, nostalgischen Wagen mit ihren liebevollen Details und dem großen Komfort
vermitteln einen Hauch von "Orient-Express", hier allerdings auf schmaler Spur.
Zu den "Highlights" der über 8-stündigen Ausflugsfahrt (Montreux ab 9.36 / an 17.52 Uhr) gehören:
1.) die Besichtigung der Schaukäserei (Käsefabrik) in Gruyères (Greyerz),
2.) die Besichtigung der Altstadt und des Schlosses Gruyères (Greyerz),
3.) die Besichtigung der Schokoladefabrik von Cailler-Nestlé ® in Broc
Beginnen wir mit der Besichtigung der Schaukäserei (Käsefabrik) in Gruyères (Greyerz).
Anschaulich dargestellt: Eine Kuh muss 100 kg Gras fressen
und 85 l Wasser trinken, um 25 l Milch zu geben.
Durch große Glasscheiben kann man der Käseherstellung zusehen
und die einzelnen Schritte von der Milch bis zum Käselaib verfolgen.
Jeder Käselaib bekommt eine Nummer, um ihn identifizieren zu können.
Ein computergesteuerter "Lagerarbeiter" übernimmt die Ablage und das Wenden
der Käselaibe, bis sie den gewünschten Reifegrad (jung / mittelalt / alt) erreicht haben.
(Dass man den Käse hier auch kaufen kann, ist ja klar - er schmeckt sehr würzig.)
Während am Bahnhof im Tal unser "Schokoladezug" eine Pause eingelegt hat,
ist viel Zeit für eine Besichtigung der autofreien Altstadt von Gruyères (Greyerz),
für ein Mittagessen und für einen Besuch des wunderschönen Schlosses Gruyères (Greyerz)
Aus dem Tal erblickt man das Schloss und die Altstadt von Gruyères (Greyerz) auf einem Hügel
(vom Bahnhof im Tal fährt ein Bus zum Parkplatz vor der autofreien Altstadt).
in der Altstadt von Gruyères (Greyerz)
in der Altstadt von Gruyères (Greyerz)
in der Altstadt von Gruyères (Greyerz)
Und wenn wir schon mal hier sind, dann besichtigen wir auch gleich das Schloss Gruyères (Greyerz),
denn erstens haben wir genug Zeit und zweitens ist der Eintritt im Preis des Schokoladezuges enthalten.
Da das Schloss nichts mit dem Thema "Eisenbahn" zu tun hat, aber wirklich sehr sehenswert ist,
habe ich die Bilder von meinem Schloss-Rundgang auf einer Extra-Seite untergebracht.
Für den Schloss-Besuch bitte auf den Knopf klicken:
Diese Triebwagen erledigen den regulären Personenverkehr in dieser Region.
Im Bahnhof von Gruyères (Greyerz)
Von Gruyères (Greyerz) geht es dann mit dem Schokoladezug weiter
über Bulle nach Broc Fabrique zur Schokoladefabrik von Cailler-Nestlé ®.
Unterwegs sieht man diese kleinen Rangier-Elloks
Ältere Ellok im Bahnhof von Broc Fabrique, wo die Fahrgäste
die Schokoladefabrik von Cailler-Nestlé ® besichtigen können.
Alte Metallformen für Schokolade-Hohlfiguren;
die "Sphinx" hatte mal ein reicher Ägypter in Auftrag gegeben.
Heute werden übrigens nur noch Kunststoffformen verwendet.
Höhepunkt der Besichtigung ist die kostenlose
Verkostung der in diesem Hause hergestellten Schokoladen und Pralinen
(man darf soviel essen, wie man möchte, aber nichts einstecken!)
Mmmh ...!
Lecker ...!
In einer kleinen Ausstellung sieht man alte Geräte,
die früher für die Schokolade-Herstellung verwendet wurden.
Von Broc Fabrique tritt der Schokoladezug nun seine Rückreise nach Montreux an.
Unterwegs bieten sich immer wieder herrliche Ausblicke
auf den Genfersee und die Gegend um Montreux.
